今日介紹這間泰式船河粉食肆相信不少香港朋友都十分熟悉，招牌是有現場琴師彈琴伴奏，加上水準不變的船河粉，久不久也要回來食一次

話說這間有三四十年歷史的船河店搬遷過多次，名字也改變幾次，不少香港朋友也光顧過，可以說不少人都有個情意結，隔兩三年又要翻兜回頭再食

你說 Provence 專做遊客生意嗎？採訪當日現場所見也不盡是遊客，午飯時間幾乎爆滿，眼見食客既有遊客，也有本地泰國人

至於味道如何呢？不敢說是完美，之但係湯底的確濃郁，兼且服務不錯，又在高級商場之內屹立多年，總是有其賣點和水準的

據聞不少政圈及娛樂圈名人都是他們的捧場客，外國傳媒也曾報導過

如果你想體驗一下在高級商場內，聽住鋼琴聲食一碗價格稍貴的船河粉，這間是不二之選

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