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Siam Center 的負責人告訴我,它並不是一個商場而是創意的起源。因為重新裝修過的 Siam Center 匯集了百家創意,希望能夠激發更多人的創意。

Siam Center 開業已有40年,2012年閉關5個月,花費千萬美元重新裝修,2013年1月11日重新開始營業。

雖然花費很多錢,但商場並沒有加層數,他們盡量將商場變得更為有特色。門口、通道、接待處、以及吊燈都有藝術的感覺,似是進入酒店而不是商場。

保安所著的衫由 Greyhound 時裝品牌所設計,場內有超過500個LED熒屏,無論大家走到哪裡都可以有視覺享受,尤其是天花板的立體 LED 投射,營造出豪華感。

地下即是泰國人講的一樓,精選如下:

Be inspired with,其實是一個 interactive 的區域,站上去猶如潛艇的潛望鏡,透過頭頂玻璃罩可以聽到由發出來的聲音,還可透過小型電視熒幕看到 Siam Center 過往歷史。

在這一只‘船’的對面是更有趣的地方。進去前要經過從天花板吊下來的繩子,之後能夠在小電視裡看到 Siam Square 的舊況。好戲在後頭,裡面有間大房和投射器,你可以參與 interactive,趕走由投射器射出來的食物,甚至可以打爆隕石!你更可以將‘雪’堆起來變雪人,是一個有趣的玩意。

Magnum Cafe,這間 Cafe 在世界各地有很多,但相信最豪華的是店在 Siam Center。Mont Blinc,這間甜品店來自清邁,在當地相當有名,搬來曼谷第一次開店就在 Siam Center。

Pop culture,商場有野買有野玩有野食也有野給你欣賞,沿途的陳設固然重要,但更有趣哦是一個叫 pop culture 的小展館,定期會展出名師的 pop art 讓大家欣賞,但注意的是不能攝影。

此外 XXI Forever、Adidas 和 NIKE 這些主流名牌也在一樓。

2樓,在 Siam Paragon 穿過來的這層,主要是賣一些國際品牌,例如 Levis、izzue、Charles & Keith 等等男女品牌。

同層樓更提供舒適的沙發讓客人休息,更精彩的是,這裡有一個由很多 LED 熒幕拼成的 show place,展出40個由泰國明星名人設計的公仔,任由參觀。

3樓是焦點所在 Designer Zone

店鋪超過八成是泰國 Designer 所開,出名的店鋪如下:

Animal House,屬於 Greyhound 品牌的一個分支,價錢較平,走青少年路線,它的特色是有很多個自創的動物 LOGO。

Fly Now Ⅲ,是泰國著名的品牌,最出名的是將公仔和漫畫化成衣服的圖案,有飾物、手袋。

新店地方更加大,衣服風格依然,但是 model 動物的頭升版變作更上一層樓的科幻設計,只賣女裝衫。

Playhound,它是 Greyhound 時裝的另一個分支,走玩野和潮的路線,這是唯一一間有狗時裝的 Playhound,Greyhound 是灰狗,所以狗是他們的標誌,之所以能夠這麼出名,全靠這灰狗,所以他們推出狗時裝,獨家發售,如果你想人狗合一,和狗仔一起著親子裝,可以來這裡。

Selected,它不是一間店,而是一個area,selected 即是選擇的意思,它選擇一些泰國出名的精品、飾物發售,這些設計師也許有很好的創意,但也許資金不足或者貨源較少,還沒有能力去運行一間獨立的店,所以這裡主要是提供一個平台給他們發揮自己。



The Theatre 是 Siam Center 內最出名的時裝店,衫款有貴有平,有男裝有女裝,還有鞋和飾物。以男裝來說,相當華麗,裡面的衫不是一般的返工衫,可能為了做show 或者出席晚宴而設。我最喜歡的是他們的男裝裙,採訪當日有幸見到他們的 Designer,也是著住男裝裙示人。

Wonder Anatomie

這間店的設計師是一個二十多歲的年輕人,樣子很可愛,估不到年紀輕輕有有如此規模的鋪頭。店內的作品是自己設計之餘,在曼谷不同的商場也有得賣。

最令人欣賞的是天花板的設計,紙質骷髏骨鋪滿整個天花板,內外都如此有創意。

此層除了衣服還有醫肚!

眼前最亮的是 Mr.Jones 孤兒院 Orphanage,早在一段時間前,在 ThongLor 區已有這間 Mr.Jones 孤兒院,十分受歡迎,因為它的裝修陳設很可愛。

食的甜品種類全是 Homemade 設計,廚師也在這裡忙碌地整甜品。另一個賣點是每個座位上面都有個熊隱公仔,它們都是孤兒,你可以給錢領養它們,在你付的錢其中一部分,會真正捐到孤兒院,幫助無家可歸的兒童。

除了 Mr.Jones 還有大家熟悉的 Greyhound Cafe,雖然香港已經開了幾間分店,但這裡的質素和味道仍是和香港的有少少不同。

這間的裝修環境也很有特色,例如一邊的天花板掛有很多凳,不用擔心,這是安全的設計。

四樓為飲食地帶,也是通往 Siam Discovery 的一層,精選如下:

榴蓮冬甩 Big Apple,在舊版的書裡曾介紹過在 Siam Center 有間來自馬來西亞的冬甩店,品種口味要比美國的多很多,而且還有榴蓮味。

有如法國餐廳般的火鍋店 COCA,COCA 的老闆香港人陳先生經營可口火鍋已有數十年,在泰國打響了名堂,周圍都有分店,它的 Mango Tree 餐廳更是遍地開花。

Siam Center 的 COCA 火鍋裝修後耳目一新,裡面的環境似是豪宅裡的書房和法國餐廳,食的是火鍋,大家可以圍著鑲在台中間的電子爐煲一煲。

除了火鍋外還有 A la carte 菜單,包括其他地方沒有的叉燒燒鴨壽司,炸生蠔配薯條,三文魚頭湯底的火鍋。

Food Republic

很多年前 Siam Center 樓上曾經有一間 Food Court,五彩繽紛,以透明膠作為主題,不久後就結束營業,變成潮人的時裝特區。

現在就變成了 Food Republic,一個大型的 Food Court。Food Republic 大食代來自新加坡,很多人會說香港也有,為什麼要來到泰國食。

其實 Food Republic 是一個品牌的名稱,裡面的店鋪與香港的無關,例如這裡有某間泰式牛丸河,香港都有?其實食肆不一樣,廚師不一樣,體驗也不一樣。

這一層還有很多的餐廳,譬如以前的日本餐廳 FIJI、Shabushi、Baan yin、Sizzler 等。

但注意人有三急的話就要在地庫和四樓才可找到洗手間,男女厠依然潮過人。

相片






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