在Siam Paragon內吃的地方可有不少，但打正招牌吃翅的只有一間。就是在地下的這間銀都魚翅，銀都魚翅是個魚翅家族，曼谷多處也可見到其名字。
這裡吃的翅和鮑魚標榜不含味精，故味道較清淡。
至於其他菜式，亦以不油淋淋為主，用來煮的是他們自己提鍊的植物油，連個炒飯都少油過人。
他們的價錢並不便宜，如鮑魚扒、魚翅扒，用刀叉來切是首創，也屬高檔產品。表闆說如果要因做平餐而影響食物質素，寧願不便宜也罷。
想一試價錢較高而又質素較好的翅大可一試。
