50年老舖食牛鞭羊鞭 - 郭炎松 - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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首先,50年是否老舖?51年、61年、100年又是否老老舖?這個問題不要爭拗,總之老舖就是老舖,尤其是區個街坊個個地認識,也有很多本地人和遊客慕名光顧。

這家叫做敦炎松的食肆,在很久之前,我最初寫旅遊書的時候,也有到來採訪過。到今時今日,世代相傳,父子拍檔,仍然生意不斷而且也獲得多個本地的飲食傳媒頒以最佳食肆的奬項。

店舖分地下和樓上兩層,最令人矚目是門口的大鍋,鍋內則是用陳年滷水炮製的牛內臟,只要你說得出的牛內臟都可以在鍋內找到。
 
 
不過店內最著名的菜式則是燉品,包括燉牛雜、燉羊肉、燉牛鞭,甚至是燉羊鞭。如果你對燉品和內臟沒有興趣,也可以吃簡單的粉麵飯,不過一場來到,有機會當然要試一下燉品。
 
雖然此店的裝修陳設古舊,樓下一層更沒有冷氣,但也頗有風味。

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