火車夜市內又一抵食海鮮 - 7 Sea Chill & Grill - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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7SEA是一家在Ratchada火車夜市中以類似小食車形式經營的海鮮燒烤店。

不少當地文青及潮人旅行者都喜歡到這裡食海鮮,因為餐廳的style很cool很有型。

7SEA主要用木材來裝修餐廳,木材上有很多型格的圖案,另外他們亦有一個露天的小角落,是在仿效美式小食車的形式,用來作烹調食物的位置。
 
 
因為這是走進RatchadaTrain Market內第一家看到的店舖,所以店方亦希望店舖看起來比較特別和吸引。
 
店有7個合夥人,他們都喜歡哈利電單車,又喜歡聚在一起喝東西,當他們聚在一起的時候,又喜歡買海鮮來煮,因此他們就開了這一家7SEA CHILL & GRILL,成為他們每天聚會的地方,至今餐廳已營業了近一年。
 
 
餐廳有一個帳篷區,也有一個露天的地帶,這樣比較通風清爽。餐廳提供的所有海鮮也是big size來的,而且非常新鮮,例如巨型新鮮河蝦、虎蝦、蝸牛、花蟹、紐西蘭河蚌、龍蝦等等。
 
餐廳的宗旨是"From The Ocean To your Table",因此他們的海鮮供應商是經過嚴格挑選,確保食物的質素。如果想吃龍蝦的話,記緊先打電話或inbox他們查詢一下當晚是否有供應。
 
 
7SEA有三個套餐可選,包括7M(2至4人份 - 499銖)、7XL(5至6人份 - 899銖)、7SEA CUSTOMS(1299銖),當然你亦可以單點餐牌上的食物。
 
 
餐廳最特別的地方是他們所使用的醬汁,總共有4種,包括green spicy seafood sauce(是筆者所試過最辣但亦最好味的海鮮醬汁)、red spicy seafood sauce(用成熟的紅辣椒做成,比較沒有那麼辣)、jaew sauce(通常是與豬肉一起吃的,適合一些喜歡嚐新的食客)、sweet sauce(適合不吃辣的人)。除了海鮮之外他們亦有啤酒、白酒及雞尾酒等提供,配海鮮令整個享受提高不少。
 
 
餐廳營業時間為星期三至日,下午五點至十一點,星期六日晚更會至午夜才關門。整體來說,這是一家非常有誠意的餐廳,店主很用心地去烹調每一道食物,當然,雖然他們在揀海鮮方面很嚴謹但大家也應留意在這個相宜的價錢之下也有可能遇到一些不太新鮮的冰鮮貨,正所謂一分錢一分貨,這方面也要留意呵。

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