扮作1971年的藥材鋪餐廳 - Karmakamet Diner - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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這間餐廳 Karmakamet Diner 如果要起題目的話其實起碼有十個題可以起,但當中我認為較為貼切的是就是這個。稱之為1971年的藥材鋪餐廳是因為老闆於1971年出世,有人會介意年齡被公開而他偏偏喜歡將自己的年齡公諸於世。

進入餐廳前地下有他的人生座右銘,用英文刻在地下,進去後還可以看到牆上寫著大大個1971;一般的餐墊會用膠或紙,但他們用一份1971年5月11日的中英文報紙作餐墊;無他這天正是他的生日日子。

餐廳老闆是個十分有趣的人,他起家於 Jatuchak weekend market,在2002年的時候在翟道翟開始發展,所賣的是香薰、香精產品,之後曾經在蘇梅島開過酒店,現在在 Central World 有一間有飲茶飲的香薰店,在 Silom 路上有一間賣生活家品的店;

而這間賣香薰用品之餘還可以吃早午晚餐,據稱他們在日本也有分店,日後亦會發展時裝,發展真的一日千里。



這間餐廳除了是 Sell 老闆的年紀,進去後你會發現這裡每一寸都是影相位。為什麼背景要選擇藥材鋪呢?

原來老闆的祖父來自海南,那時候在海南開藥材鋪,所以愛屋及烏,將兒童時代的一個 concept 搬到店中。



店內有一個個中藥的藥櫃,這些都是裝飾,櫃上的藥水樽是他們研製香薰的器材,這個效果很好。



報紙紙墊固然與眾不同,但他們的杯墊設計更令人嘩然,是一個個仿似用過且貼有郵票的信封,每一個內容都不一樣,心思巧妙;

他們的菜單有濃濃的懷舊味,佈滿慢慢的咖啡漬和杯印;而餐廳座椅的靠枕是一個的大包米袋,整間餐廳的感覺似是舊貨倉也似舊藥材鋪。



一到夜晚,餐廳環境更溫馨,懷舊感更突出。餐廳亦是一個 secret garden,餐廳位置正正在 Emporium 酒店後面的一條小巷內,若然你不是有心去找這間店的話,每天經過十次也不一定見到。

店主說這間店就是他自己的 secret garden,在市中心又不易被人察覺到。

餐廳主要分為兩部分,一部分是賣他們出品的香薰、日用品等等,另一部分則是室外室內的餐飲地帶。

他們的午餐、晚餐餐單各有不同,晚餐以食法餐為主。午餐以食 Brunch 為主,包括有蛋、pancake、意粉、多士等等,餐廳亦當選今年曼谷最佳 Brunch 之一;

如果你想食雪糕,威士忌味、薰衣草味的 Homemade 雪糕值得一試。無論你來食 Brunch、法國晚餐、精心設計的甜品或者專程來拍照,都會有不錯的感覺。

相片






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