小老闆紫菜算得上泰國零食裡的經典，比林珍香還要傳奇。林珍香已是老字號，只是2004年才起家之後更進軍香港市場，包裝方面萬變不離其中。

但小老闆一出便已走向世界，香港超市在幾年前已開始銷售，包裝、口味均很多元化。由於其老闆真的很年少故其事蹟更被拍成大電影搬上螢幕，實行回歸泰國市場。

香港賣的可能只有寥寥幾種口味，而在其他國家就有其他選擇。其中一些口味是為當地文化度身定做，一些口味只在香港出售，另一些則只在泰國出售。

在曼谷 The Circle 商場及 Terminal 21 內都有一間小老闆專賣店，連小老闆的布公仔也有得賣。pizza 味、冬蔭功味脆紫菜就連我也未試過。小老闆紫菜原來也有出脆餅乾，花生糖，花朵眼亂。如果你是小老闆Fans，不妨到這裡看看。小老闆專門店不算多，品種較為齊全包括出口特製的口味而且較為新的就是這間。

最新是來自韓國的正宗味道較薄和軟，只在專門店有售。