話說在曼谷 Centara Grand 酒店54樓的這間餐廳，之前亦曾經介紹過，今次再訪發現他們風采依然，有著比泰國更熱情奔放的西班牙和地中海口味菜色！

Uno Mas 的意思是再來一次，當年食過他們的招牌燒乳豬 Cochinillo Asado 之後也一直念念不忘，於是乎最近再去，試了其他不同菜色。例如是西班牙飯 Paella，這款飯最有名當然是配海鮮，而餐廳其實有四種不同口味的 Paella 供大家選擇，除了海鮮也有豬肉、雞肉等等，味道正宗！

另外也試了西班牙羊排，用迷迭香來燒，味道相當不錯，1990銖有交易。除此之外又試了蜘蛛蟹，蟹蓋上面有超多蟹肉，可以配多士來食，也是相當新鮮。炭烤肉眼 Chuleton 則是肉汁豐富，口感突出。

至於西班牙龍蝦也是超好味，大啖肉加上惹味醬汁，真係食兩碟都不過分。

餐廳環境十分有氣質、優雅，有西班牙氣氛之餘還有近360度的美景，座位是一半有冷氣，一半開放式開窗的。

有西班牙美食，配上高高在上俯瞰曼谷景色，一邊感受伊比利亞半島熱情，一邊飽覽暹邏風景，這個配搭真係一流！