(已搬遷)曼谷1000銖起吃隱世私房菜 - Clik - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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新店地址:64, Sukhumvit Soi 51, Klongtan Nua, Wattana. Bangkok 10110;以下為舊店介紹。

提起私房菜這回事,曼谷都也有不少,但說到較為國際化的都可以說是這一家了。

這一家的店主兼大廚黃先生是新加坡人,本身已經有超過十多年的烹飪經驗,尋找他鄉的故事,為了喜歡泰國就離鄉別井,來到泰國這裡發展他的烹飪事業。

地點位於 Sukhumvit,也就是 T21 附近,由 BTS 站走過去店鋪大約十分鐘之內,是小巷之內的一間小店,樓高三層,樓上是他住的地方,地下是吃飯的地方,上面一層是吃私房菜的地方。

那這裡所提供的有簡單的午餐和簡單的 home cooking 餐。他的 fusion 餐不是指古靈精怪、譁眾取寵的 fusion 菜,而是指用簡單普通的泰式調味料加上西方的烹調方法所做的一些泰菜,價錢也是相宜、合理的。

但最大的賣點就是他的私房菜,客人只需要三日前預約就可以和他說好多少錢多少位,就會度身定做巧手的私房菜給大家。

價錢方面豐儉由人,1000銖起,四至五度菜,如果人多加多點錢份量就會增加。這裡的私房菜有個好處就是因為店主是新加坡人,會說國語、英文、泰語,所以各方面的客人都能顧及,不怕溝通不到。 

如果想要享用他的私房菜就要記得三日前預訂。他們所提供的食物也是有機食物,甚至乎部分植物調味料都是他們自己花園之中種植出來的。

食物各方面都盡量以健康烹調為主,少油少糖少鹽,就以一般的奶油意大利粉和蛋糕來說都會盡量少放忌廉。希望能夠有多健康就做到多健康。

如果想享用簡單而價錢相宜的 fusion 餐或者這種包場的私房菜都值得來一試。 

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