每課開始前，導師都會帶學員到市場購買新鮮的食材，學員可從中感受到泰式市場的傳統風格。學員之後可完成完整五道菜的泰式午餐。

所有導師都獲得泰國註冊烹飪學校的證書，而且有起碼一年專業煮食或教學經驗，無論是泰式飲食，或文化經驗，這裡都能給你最好的體驗。

課程每日有三個時段，分別是早上九點至十二點半、下午一點四十分至五點半、下午六點至九點。課程包括到市場購買食材、材料介紹的課堂及烹調教學。價錢只需1000銖。

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