不用等到晚上也可吃到唐人街馳名的胡椒豬肚湯河 - Nay Lek Uan - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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話說在唐人街上,每晚也有一個攤檔十分受歡迎,這個攤檔已經經營多年,在唐人街街市的路口,所售的是泰式胡椒豬肚湯河。所謂胡椒豬肚湯河,其實就是棵汁。

棵汁其實就是將一些三角形的粉加上具有濃烈胡椒味的湯,再加上豬的不同部分,例如豬肉、內臟、豬耳、豬舌等放成一碗,這就是人間美食。

這個攤檔因為晚上才營業,所以如果顧客要慕名而來都要等到深夜到唐人街才可。但其實這個攤檔在 RAMA 4 這條路上也有一家分店。這條路其實就在 Mandarin Hotel Managed by Centre Point 的酒店斜對面,亦即是 BTS Sam Yam 站附近,都可說是方便易去。

店舖小小的,沒有冷氣但總好過坐在街邊。它分了上午及下午兩段時間營業,上午去吃 Lunch,或下午左 Siam 附近去這裡吃也很方便,就不用專程搭車、擠車到唐人街吃,價錢亦很相宜。



除了剛才所說的胡椒豬肚湯河外,亦有燒肉飯,這裡的燒肉飯亦頗馳名,亦有將脆皮燒肉放到胡椒豬肚湯之中,但一如泰國其他食肆,河粉份量並不多,只是配料多。所以吃的時候可以叫一份「究樓」,「究樓」是泰文,即走粉的意思,即是一碗胡椒湯加上不同豬配料,但沒有河粉。泰國人亦會叫白飯配著吃,也是個經典美食。

這個地方,正正在 Sam Yam 地鐵站附近,對正的是一個基督教堂,叫黃橋禮拜堂 Saphan Luang Chinese Church,旁邊有行人天橋,如果你從 Mandarin Hotel Managed by Centre Point 酒店過來,面對馬路向左走大約十分鐘,看見行人天橋後過去就是了。

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