在曼谷，法國餐廳九成以上都有服裝規定（ dress code），高級酒店更甚，但偏偏在四面神附近的HANSAR Hotel 就例外。

酒店是超五星，明白旅遊人心態，有多少人來渡假旅行會帶恤衫西褲皮鞋，於是他們的法國餐廳 Eve 也不設服裝規定（dress code）。任何打扮都可進場。

法國餐廳吃的其實是地中海菜，法國大廚曾是中東皇室的大廚。

這裡最有名的是鵝肝尤其是新鮮煎完出來的，熱辣辣的脆口鵝肝不是到處可找到。

環境優雅且分了室外和室內，不少明星明人都愛到此吃其法國餐。

四度菜晚餐 2999銖，價錢是中位價，6月6日起更設有午餐。